Introductory foods / [by] Marion Bennion, Osee Hughes
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 6th ed. |
| 出版者 | New York : Macmillan |
| 出版年 | c1975 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | vii, 550 p., [8] p. of plates : ill. (some col.) ; 25 cm |
| 一般注記 | Authors' names in reverse order in 5th ed Includes bibliographical references and index |
| 著者標目 | *Bennion, Marion, 1925- Hughes, Osee joint author |
| 件 名 | LCSH:Food LCSH:Cookery |
| 分 類 | LCC:TX354 DC:641.3 |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：3回
※2018年9月5日以降
全貸出数：0回
(1年以内の貸出：0回)