Introductory foods / Marion Bennion, Barbara Scheule
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 13th ed |
| 出版者 | Upper Saddle River, N.J. : Prentice Hall |
| 出版年 | c2010 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | xviii, 677 p. : ill. (some col.) ; 29 cm |
| 著者標目 | *Bennion, Marion, 1925- Scheule, Barbara |
| 件 名 | LCSH:Food LCSH:Cookery |
| 分 類 | LCC:TX354 DC22:641.3 |
| ISBN | 9780132339261 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：6回
※2018年9月5日以降
全貸出数：0回
(1年以内の貸出：0回)