「食べてはいけない」牛肉・豚肉・鶏肉の基礎知識 : 安全で正しい肉の選び方 / 石堂徹生著
タベテワ イケナイ ギュウニク ブタニク トリニク ノ キソ チシキ : アンゼン デ タダシイ ニク ノ エラビカタ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 主婦の友社 |
| 出版年 | 2004.10 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 191p ; 19cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:牛肉・豚肉・鶏肉の基礎知識 : 食べてはいけない 異なりアクセスタイトル:食べてはいけない牛肉・豚肉・鶏肉の基礎知識 |
| 一般注記 | 参考文献: p187 |
| 著者標目 | 石堂, 徹生 <イシドウ, テツオ> |
| 件 名 | NDLSH:肉・肉製品 NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC7:648.21 NDC7:498.55 NDC8:648.21 NDC8:498.54 |
| ISBN | 4072437603 |
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