Nutritional biochemistry of the vitamins / David A. Bender
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 2nd ed |
| 出版者 | Cambridge ; New York : Cambridge University Press |
| 出版年 | 2003 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | xxiv, 488 p. : ill. ; 24 cm |
| 一般注記 | Bibliography: p. 409-462 Includes index |
| 著者標目 | *Bender, David A. |
| 件 名 | LCSH:Vitamins in human nutrition |
| 分 類 | LCC:QP771 DC21:613.2/86 |
| ISBN | 0521803888 |
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