バイオテクノロジーと食品 : バイオ食品の安全性確保に向けて / International Food Biotechnology Council [編] ; バイオテクノロジー・ワーキンググループ翻訳編集
バイオテクノロジー ト ショクヒン : バイオ ショクヒン ノ アンゼンセイ カクホ ニ ムケテ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 1991.12 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xii, 285p ; 21cm |
| 別書名 | 原タイトル:Biotechnologies and food : assuring the safety of foods produced by genetic modification |
| 一般注記 | 翻訳監修: 粟飯原景昭, 矢野圭司 |
| 著者標目 | International Food Biotechnology Council 粟飯原, 景昭(1927-) <アイバラ, カゲアキ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 BSH:遺伝子工学 NDLSH:食品衛生 NDLSH:遺伝子工学 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC7:498.55 |
| ISBN | 4767960509 |
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