新入門食品衛生学 / 和泉喬 [ほか] 共著
シン ニュウモン ショクヒン エイセイガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂第3版 |
| 出版者 | 東京 : 南江堂 |
| 出版年 | 2016.3 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xi, 268p ; 26cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:入門食品衛生学 : 新 異なりアクセスタイトル:食品衛生学 : 新 : 入門 |
| 一般注記 | その他の共著者: 小田隆弘, 貞包治夫, 堀井正治, 松岡麻男 参考図書: p259-261 情報収集に役立つWebサイト: p262 索引: p263-268 |
| 著者標目 | 和泉, 喬 <イズミ, タカシ> 小田, 隆弘 <オダ, タカヒロ> 貞包, 治夫 <サダカネ, ハルオ> 堀井, 正治 <ホリイ, マサハル> 松岡, 麻男 <マツオカ, アサオ> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDLC:SC186 NDC9:498.54 |
| ISBN | 9784524258239 |
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