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キッチンの科学 : おいしさと健康を考える / 佐藤秀美著
キッチン ノ カガク : オイシサ ト ケンコウ オ カンガエル
(同文新書 ; A1)

データ種別 図書
出版者 東京 : 同文書院
出版年 2008.2

所蔵情報を非表示

板橋2F 一般書架
K32/Sa87 0241211
9784810377736

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 205p ; 18cm
著者標目  佐藤, 秀美 <サトウ, ヒデミ>
件　名 BSH:料理
BSH:食品
BSH:栄養
分　類 NDC8:596
NDC9:596
ISBN 9784810377736
目次／あらすじ

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