農産食品 : 科学と利用 / 坂村貞雄[ほか]著
ノウサン ショクヒン : カガク ト リヨウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 文永堂 |
| 出版年 | 1984 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.2/SA33 | 0104711 |
|
4830040335 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 249p ; 22cm |
| 一般注記 | 主要参考図書: p237-239 |
| 著者標目 | 坂村, 貞雄 〔等〕共著 <サカムラ, サダオ> |
| 件 名 | NDLSH:農産製造 NDLSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:619 NDLC:PC61 |
| ISBN | 4830040335 |
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