食品殺菌工学 / 芝崎勲著
ショクヒン サッキン コウガク
(光琳全書 ; 24)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光琳書院 |
| 出版年 | 1967.11 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.64/SH19 | 0082667 |
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| 板橋B2 書庫和書書架 |
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K33.64/SH19 | 0082668 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 4, 320p ; 19cm |
| 一般注記 | 参考文献: 各章末 |
| 著者標目 | 芝崎, 勲(1920-) 著 <シバザキ, イサオ> |
| 件 名 | NDLSH:殺菌 NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDLC:SC186 |
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