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図解やさしい食品加工 / 食品製造研究会編
ズカイ ヤサシイ ショクヒン カコウ

データ種別 図書
出版者 東京 : 農業図書
出版年 1985.4

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
K33/Z6 0107532
4821905043
狭山除籍準備
K33/Z6 4043988
4821905043

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 198p ; 21cm
一般注記 付録: 食品衛生法(抜すい)他 p.183-198
著者標目  食品製造研究会 編 <ショクヒン セイゾウ ケンキュウカイ>
件　名 NDLSH:食品工学
NDLSH:食品保存
分　類 NDC8:588
NDLC:PC21
ISBN 4821905043
目次／あらすじ

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