ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑 / 千葉喜久枝訳
ヒトメ デ ワカル タベモノ ノ シクミ ト ハタラキ ズカン
(イラスト授業シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 大阪 : 創元社 |
| 出版年 | 2019.1 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 255p : 挿図 ; 24cm |
| 別書名 | 原タイトル:How food works : the facts visually explained 異なりアクセスタイトル:食べ物のしくみとはたらき図鑑 : ひと目でわかる |
| 一般注記 | 日本語版監修: 北村真理, 屋良佳緒利 |
| 著者標目 | 千葉, 喜久枝(1969-) <チバ, キクエ> 北村, 真理 <キタムラ, マリ> 屋良, 佳緒利 <ヤラ, カオリ> |
| 件 名 | BSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 NDC10:498.5 |
| ISBN | 9784422740331 |
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