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Research methodology in food sciences : integrated theory and practice / editors, C.O. Mohan, Elizabeth Carvajal-Millan, C.N. Ravishankar

データ種別	図書
出版者	Oakville, ON ; Waretown, NJ : Apple Academic Press
出版年	c2018

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫洋書書架	: hbk	K32.07/Mo17	0354436			9781771886246	請求メモ	予約	請求メモ	予約

本文言語	英語
大きさ	xviii, 375 p. : ill. (some col.) ; 24 cm
一般注記	Includes bibliographical references and index
著者標目	Mohan, C. O. Carvajal-Millan, Elizabeth Ravishankar, C. N.
件　名	LCSH:Food science -- Research 全ての件名で検索 LCSH:Food -- Analysis 全ての件名で検索 LCSH:Food -- Safety measures 全ての件名で検索
分　類	LCC:TP370.8 DC23:664/.07
ISBN	9781771886246

目次／あらすじ