Advances in food and nutrition research : Nano/micro-plastics toxicity on food quality and food safety / edited by Fatih Özogul
(Advances in food and nutrition research / edited by John E. Kinsella ; v. 103)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Cambridge, Mass. : Academic Press, an imprint of Elsevier |
| 出版年 | 2023 |
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| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫洋書書架 | v. 103 | K31/A16/103 | 0388127 |
|
9780323988353 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | xv, 442p. : ill. (some col.) ; 24 cm |
| 著者標目 | Özogul, Fatih |
| 件 名 | LCSH:Food -- Quality
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LCSH:Food -- Safety measures 全ての件名で検索 LCSH:Microplastics -- Toxicology 全ての件名で検索 |
| 分 類 | DC23:664.07 |
| ISBN | 9780323988353 |
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