検証港から見た食と農 : 自給率の危機と押し寄せる食品汚染 / 柳澤尚著
ケンショウ ミナト カラ ミタ ショク ト ノウ : ジキュウリツ ノ キキ ト オシヨセル ショクヒン オセン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂新版 |
| 出版者 | 京都 : クリエイツかもがわ |
| 出版者 | 京都 : かもがわ出版 (発売) |
| 出版年 | 2011.2 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 129p : 挿図 ; 21cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:港から見た食と農 : 検証 : 自給率の危機と押し寄せる食品汚染 |
| 一般注記 | 協力: 兵庫県震災復興研究センター |
| 著者標目 | 柳澤, 尚(1940-) <ヤナギサワ, ヒサシ> |
| 件 名 | BSH:食糧問題 BSH:食品衛生 BSH:検疫 |
| 分 類 | NDC8:611.3 NDC9:611.3 |
| ISBN | 9784863420595 |
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