農家が教えるタケノコづくし : 下処理・アク抜き、保存・加工、使いきりレシピ / 農文協編
ノウカ ガ オシエル タケノコズクシ : シタショリ アクヌキ ホゾン カコウ ツカイキリ レシピ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 2022.9 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K36.34/N97 | 0386183 |
|
9784540221644 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 95p : 挿図 ; 26cm |
| 一般注記 | 2022年4月刊の再刊 |
| 著者標目 | 農山漁村文化協会 <ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ> |
| 件 名 | BSH:料理 -- 野菜
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BSH:筍 NDLSH:料理(蔬菜) NDLSH:筍 |
| 分 類 | NDC9:596.37 NDC10:596.37 NDLC:Y73 |
| ISBN | 9784540221644 |
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