現代食文化考現学 : “食"から時代のトレンドを読む / 加藤純一著
ゲンダイ ショクブンカ コウゲンガク : ショク カラ ジダイ ノ トレンド オ ヨム
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 三嶺書房 |
| 出版年 | 1989.1 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K30.4/KA86 | 0127570 |
|
4914906864 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | iii, 272p ; 20cm |
| 著者標目 | 加藤, 純一(1934-) <カトウ, ジユンイチ> |
| 件 名 | BSH:食生活 NDLSH:食生活 NDLSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| ISBN | 4914906864 |
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