中国飲食文化 / 王仁湘著 ; 鈴木博訳
チュウゴク インショク ブンカ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 青土社 |
| 出版年 | 2001.11 |
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| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K30.22/O91 | 0199055 |
|
4791759230 | |||
| 狭山1F 一般書架 |
|
K30.22/O91 | 4092255 |
|
4791759230 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 742p ; 22cm |
| 別書名 | 原タイトル:飲食与中国文化 |
| 著者標目 | 王, 仁湘(1950-) <オウ, ジンショウ> 鈴木, 博(1940-) <スズキ, ヒロシ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:料理(中国) -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.822 |
| ISBN | 4791759230 |
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