緑茶・中国茶・紅茶の化学と機能 / 伊奈和夫 [ほか] 共編
リョクチャ チュウゴクチャ コウチャ ノ カガク ト キノウ
データ種別 | 図書 |
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版 | 新版 |
出版者 | 川崎 : アイ・ケイコーポレーション |
出版年 | 2007.12 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋B2 書庫和書書架 |
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K32.58/I51 | 0244706 |
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9784874922606 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | viii, 248p ; 27cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:緑茶中国茶紅茶の化学と機能 |
一般注記 | その他の編者: 坂田完三, 南条文雄, 鈴木壯幸, 郭雯飛 序に本書の旧版は1991年10月に刊行されたとあり, 旧版の書名の記載なし |
著者標目 | 伊奈, 和夫 <イナ, カズオ> |
件 名 | BSH:茶 |
分 類 | NDC8:619.8 NDC9:619.8 |
ISBN | 9784874922606 |
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