生鮮食品流通の解明 : その病理を解剖する / 片山又一郎著
セイセン ショクヒン リュウツウ ノ カイメイ : ソノ ビョウリ オ カイボウ スル
(食品シリーズ ; 2)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 1971.8 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.09/KA84 | 0070268 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 233p ; 19cm |
| 一般注記 | 主要参考文献: p232-233 |
| 著者標目 | 片山, 又一郎(1941-) <カタヤマ, マタイチロウ> |
| 件 名 | NDLSH:商品流通 NDLSH:食品 |
| 分 類 | NDC6:675 NDLC:DH417 |
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