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Perfection salad : women and cooking at the turn of the century / by Laura Shapiro

データ種別	図書
出版者	New York : Farrar, Straus, and Giroux
出版年	c1986

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫洋書書架		K36.02/SH12	0110893			0374230757	請求メモ	予約	請求メモ	予約

本文言語	英語
大きさ	280 p. ; 22 cm
一般注記	Bibliography: p. [263]-274 Includes index
著者標目	*Shapiro, Laura
件　名	LCSH:Home economics -- Study and teaching -- United States -- History 全ての件名で検索 LCSH:Cookery -- Study and teaching -- United States -- History 全ての件名で検索 LCSH:Diet -- United States -- History 全ての件名で検索 LCSH:Nutrition -- Study and teaching -- United States -- History 全ての件名で検索
分　類	LCC:TX173 DC19:641.5/0973
ISBN	0374230757

目次／あらすじ