ぬか床づくり : 200年続く伝統の味と発酵の技 / 下田敏子著
ヌカドコズクリ : 200ネン ツズク デントウ ノ アジ ト ハッコウ ノ ワザ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新版 |
| 出版者 | 東京 : 家の光協会 |
| 出版年 | 2022.3 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K36.55/Sh51 | 0386127 |
|
9784259567231 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 79p ; 21cm |
| 著者標目 | 下田, 敏子(1949-) <シモダ, トシコ> |
| 件 名 | BSH:漬物 NDLSH:漬物 |
| 分 類 | NDC9:596.3 NDC10:596.3 NDLC:Y73 |
| ISBN | 9784259567231 |
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