クックブックに見るアメリカ食の謎 / 東理夫著
クックブック ニ ミル アメリカショク ノ ナゾ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 東京創元社 |
出版年 | 2000.5 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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狭山1F 一般書架 |
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K30.23/H55 | 4085504 |
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4488023630 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 204,2p ; 20cm |
著者標目 | 東, 理夫 (1941-) <ヒガシ, ミチオ> |
件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:料理(西洋) -- アメリカ合衆国 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.853 |
ISBN | 4488023630 |
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