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食品材料学 / 吉田勉編著
ショクヒンザイリョウガク

データ種別	図書
出版者	東京 : 学文社
出版年	1984.5

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配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫和書書架		K31/Y86	0101903			4762001562	請求メモ	予約	請求メモ	予約
板橋B2 書庫和書書架		K31/Y86	0107670			4762001562	請求メモ	予約	請求メモ	予約
板橋B2 書庫和書書架		K31/Y86	0111313			4762001562	請求メモ	予約	請求メモ	予約
狭山除籍準備		K31/Y86	4030417			4762001562	請求メモ	予約	請求メモ	予約

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本文言語	日本語
大きさ	279p ; 22cm
一般注記	各章末:参考文献
著者標目	吉田, 勉(1927-) <ヨシダ, ツトム>
件　名	NDLSH:食品
分　類	NDC8:498.52 NDLC:PC21
ISBN	4762001562

目次／あらすじ