食べ物の履歴書 / 吉田宗弘著
タベモノ ノ リレキショ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 吹田 : 関西大学出版部 |
| 出版年 | 2022.9 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K30.21/Y86 | 0385453 |
|
9784873547541 | |||
| 狭山1F 一般書架 |
|
K30.21/Y86 | 4239070 |
|
9784873547541 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xiii, 287p : 挿図 ; 21cm |
| 一般注記 | 文献: 各章末 第2刷は内容に訂正あり |
| 著者標目 | 吉田, 宗弘 (1953-) <ヨシダ, ムネヒロ> |
| 件 名 | BSH:食物 -- 歴史
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BSH:栄養 NDLSH:食物 -- 日本 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:383.81 NDC10:383.81 NDLC:GD51 |
| ISBN | 9784873547541 |
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