調理師ライセンスの取り方 : シェフ・板前・調理人へのパスポート / 成美堂出版編
チョウリシ ライセンス ノ トリカタ : シェフ イタマエ チョウリニン エノ パスポート
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 成美堂出版 |
| 出版年 | 1991.3 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K40.79/C53 | 0137084 |
|
4415076491 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 169p ; 26cm |
| 著者標目 | 成美堂出版 <セイビドウ シュッパン> |
| 件 名 | NDLSH:調理師 |
| 分 類 | NDC8:596 NDLC:EG261 |
| ISBN | 4415076491 |
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