誰も知らない中国拉麺之路 (ラーメンロード) : 日本ラーメンの源流を探る / 坂本一敏著
ダレモ シラナイ チュウゴク ラーメン ロード : ニホン ラーメン ノ ゲンリュウ オ サグル
(小学館101新書 ; 009)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 小学館 |
| 出版年 | 2008.12 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K30.22/Sa32 | 0259474 |
|
9784098250097 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 238p ; 18cm |
| 一般注記 | 文献: p236-238 |
| 著者標目 | 坂本, 一敏 <サカモト, カズトシ> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:料理(中国) BSH:麺類 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.822 |
| ISBN | 9784098250097 |
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