酒造要訣 : 経済と吟醸 / 小穴富司雄, 難波康之祐著
シュゾウ ヨウケツ : ケイザイ ト ギンジョウ
(菊姫ライブラリー ; 4)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本評論社 |
| 出版年 | 2007.10 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.55/O11 | 0238913 |
|
9784535585195 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 10, 572p : 図版[5]枚 ; 23cm |
| 一般注記 | 日本醸友会大阪支部 昭和26(1951)年刊の複製 |
| 著者標目 | 小穴, 富司雄(1898-) <オアナ, フジオ> 難波, 康之祐 <ナンバ, ヤスノスケ> |
| 件 名 | BSH:清酒 |
| 分 類 | NDC8:588.52 NDC9:588.52 |
| ISBN | 9784535585195 |
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