食文化入門 / 石毛直道, 鄭大聲編
ショクブンカ ニュウモン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 1995.4 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K30.2/SH96 | 0156959 |
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4061397729 | |||
| 狭山 書庫和書書架 |
|
K30.2/SH96 | 4057660 |
|
4061397729 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | viii, 206p ; 20cm |
| 一般注記 | 編集: 講談社サイエンティフィク 参考文献: p201-206 各章末: 引用文献 |
| 著者標目 | 石毛, 直道(1937-) 編 <イシゲ, ナオミチ> 鄭, 大聲(1933-) 編 <정, 대성> 講談社サイエンティフィク <コウダンシャ サイエンティフィク> |
| 件 名 | BSH:食生活 NDLSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDLC:G185 |
| ISBN | 4061397729 |
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