トリュフの真相 : 世界で最も高価なキノコ物語 / ライアン・ジェイコブズ著 ; 清水由貴子訳
トリュフ ノ シンソウ : セカイ デ モットモ コウカ ナ キノコ モノガタリ
(フェニックスシリーズ ; 106)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : パンローリング |
| 出版年 | 2020.7 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 303p ; 19cm |
| 別書名 | 原タイトル:The truffle underground : a tale of mystery, mayhem, and manipulation in the shadowy market of the world's most expensive fungus |
| 一般注記 | トリュフがテーブルの上に乗せられるまでの道のりには、異様なほどの秘密主義、度重なる窃盗、悪質な妨害工作、許しがたい偽装が横行している。地中に育つ白と黒のダイヤの知られざる姿に迫る、スリル満点のノンフィクション。 |
| 著者標目 | Jacobs, Ryan 清水, 由貴子 <シミズ, ユキコ> |
| 件 名 | BSH:トリュフ NDLSH:キノコ |
| 分 類 | NDC8:657.82 NDC9:657.82 NDC10:657.82 NDLC:RB421 |
| ISBN | 9784775942314 |
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