応用栄養学 / 田中敬子, 爲房恭子編 ; 石崎由美子 [ほか] 著
オウヨウ エイヨウガク
(テキスト食物と栄養科学シリーズ / 大鶴勝, 石永正隆, 島田和子, 田中敬子編 ; 7)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 2009.4 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | vi, 165p : 挿図 ; 26cm |
| 一般注記 | その他の著者: 岡本秀己 [ほか] 参考文献: 各章末 |
| 著者標目 | 石崎, 由美子 <イシザキ, ユミコ> 田中, 敬子 <タナカ, ヨシコ> 爲房, 恭子(1946-) <タメフサ, ヤスコ> |
| 件 名 | NDLSH:栄養 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
| ISBN | 9784254616477 |
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