Brewing justice : fair trade coffee, sustainability, and survival / Daniel Jaffee
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | Updated ed., with a new preface and final chapter |
| 出版者 | Oakland, Calif. : University of California Press |
| 出版年 | c2014 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | xxi, 405 p. : ill. ; 23 cm |
| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. 349-390) and index |
| 著者標目 | *Jaffee, Daniel, 1965- |
| 件 名 | LCSH:Coffee industry -- Developing countries
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LCSH:Fair trade associations LCSH:Competition, Unfair LCSH:Coffee -- Prices -- Developing countries 全ての件名で検索 |
| 分 類 | DC23:382.41373091724 DC:382 |
| ISBN | 9780520282247 |
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