教養としての料理・ワイン・レストラン / 内田増幸著
キョウヨウ ト シテ ノ リョウリ ワイン レストラン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 産業能率大学出版部 |
| 出版年 | 2021.10 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 | 2 | K36.23/U14/2 | 0386842 |
|
9784382158047 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | x, 300p ; 21cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:料理・ワイン・レストラン : 教養としての 異なりアクセスタイトル:教養としての料理ワインレストラン |
| 著者標目 | 内田, 増幸(1946-) <ウチダ, マスユキ> |
| 件 名 | BSH:料理(西洋) -- フランス
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BSH:ぶどう酒 NDLSH:フランス料理 NDLSH:料理店 |
| 分 類 | NDC9:596.23 NDC10:596.23 NDLC:EF27 |
| ISBN | 9784382158047 |
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