乳製品の世界外史 : 世界とくにアジアにおける乳業技術の史的展開 / 足立達著
ニュウセイヒン ノ セカイ ガイシ : セカイ トクニ アジア ニオケル ニュウギョウ ギジュツ ノ シテキ テンカイ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 仙台 : 東北大学出版会 |
| 出版年 | 2002.12 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.21/A16 | 0202626 |
|
4925085557 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 1120p ; 22cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Civil history of dairy technology developments in the world with special reference to Asia |
| 著者標目 | 足立, 達(1925-) <アダチ, ススム> |
| 件 名 | BSH:乳製品 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:648.1 NDC9:648.1 |
| ISBN | 4925085557 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：7回
※2018年9月5日以降
全貸出数：0回
(1年以内の貸出：0回)