食品と低温
ショクヒン ト テイオン
(食品先端技術シリーズ ; Series.1)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 流通システム研究センター |
| 出版年 | 2005.5 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.62/Sh96 | 0219618 |
|
4897456096 | |||
| 狭山1F 一般書架 |
|
K33.62/Sh96 | 4110831 |
|
4897456096 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 146p ; 30cm |
| 一般注記 | 関連文献一覧: p129-146 |
| 件 名 | BSH:冷凍食品 |
| 分 類 | NDC8:588.9 NDC9:588.95 |
| ISBN | 4897456096 |
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