冷凍食品入門 / 尾辻昭秀著
レイトウ ショクヒン ニュウモン
(食品知識ミニブックスシリーズ)
データ種別 | 図書 |
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版 | 改訂3版 |
出版者 | 東京 : 日本食糧新聞社 |
出版年 | 2014.4 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋2F 一般書架 |
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K33.62/O87 | 0316758 |
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9784889272383 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | x, 183p : 挿図 ; 18cm |
一般注記 | 監修: 日本冷凍食品協会 冷凍食品年表: p145-182 参考文献: p183 |
著者標目 | 尾辻, 昭秀 (1957-) <オツジ, アキヒデ> 日本冷凍食品協会 <ニホン レイトウ ショクヒン キョウカイ> |
件 名 | BSH:冷凍食品 NDLSH:冷凍食品 |
分 類 | NDC8:588.9 NDC9:588.95 |
ISBN | 9784889272383 |
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