冷凍食品入門 / 尾辻昭秀著
レイトウ ショクヒン ニュウモン
(食品知識ミニブックスシリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂4版 |
| 出版者 | 東京 : 日本食糧新聞社 |
| 出版年 | 2022.9 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K33.62/O87 | 0386110 |
|
9784889272833 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | x, 163p : 挿図 ; 18cm |
| 一般注記 | 冷凍食品年表: p139-161 参考文献: p162-163 |
| 著者標目 | 尾辻, 昭秀 (1957-) <オツジ, アキヒデ> |
| 件 名 | NDLSH:冷凍食品 BSH:冷凍食品 |
| 分 類 | NDLC:PC111 NDC10:588.95 NDC9:588.95 |
| ISBN | 9784889272833 |
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