日本の食・100年「つくる」 / 杉田浩一, 石毛直道編
ニホン ノ ショク 100ネン ツクル
(食の文化フォーラム)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : ドメス出版 |
出版年 | 1997.11 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋B2 書庫和書書架 |
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K30.21/Su46 | 0177207 |
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481070467X | |||
狭山除籍準備 |
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K30.21/N77 | 4071165 |
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481070467X |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 255p ; 20cm |
著者標目 | 杉田, 浩一 (1929-) <スギタ, コウイチ> 石毛, 直道 (1937-) <イシゲ, ナオミチ> |
件 名 | BSH:食生活||ショクセイカツ BSH:料理||リョウリ |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
ISBN | 481070467X |
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