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食品物理学 / 林弘通著
ショクヒン ブツリガク
(農芸化学全書)

データ種別 図書
出版者 東京 : 養賢堂
出版年 1989.4

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板橋B2 書庫和書書架
K32/H48 0128513
4842589094

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本文言語 日本語
大きさ 195p ; 22cm
一般注記 各章末:文献
著者標目  林, 弘通(1928-) <ハヤシ, ヒロミチ>
件　名 BSH:食品
分　類 NDC8:498.5
NDLC:PC21
ISBN 4842589094
目次／あらすじ

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