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食品加工貯蔵学実習 / 仮屋園璋 [ほか] 共著
ショクヒン カコウ チョゾウガク ジッシュウ
(食物と栄養の科学 ; 5)

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1986.4

所蔵情報を非表示

板橋B2 書庫和書書架
K33/KA67 0109311
4254615302
板橋B2 書庫和書書架
K33/KA67 0109312
4254615302

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本文言語 日本語
大きさ iv, 94p ; 21cm
著者標目  仮屋園, 璋 <カリヤゾノ, アキラ>
件　名 NDLSH:食品製造
NDLSH:食品貯蔵
分　類 NDC8:498.5
NDLC:PC21
NDLC:PC111
ISBN 4254615302
目次／あらすじ

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