免疫機能性食品の基礎と応用 / 上野川修一監修
メンエキ キノウセイ ショクヒン ノ キソ ト オウヨウ
(CMCテクニカルライブラリー ; 601 . 食品シリーズ)
データ種別 | 図書 |
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版 | 普及版 |
出版者 | 東京 : シーエムシー出版 |
出版年 | 2017.1 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋2F 一般書架 |
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K51.8/Ka37 | 0341189 |
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9784781311326 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | viii, 227p : 挿図 ; 26cm |
別書名 | 標題紙タイトル:Basics and applications of immunologically functional foods |
一般注記 | 2010年刊の普及版 文献: 各章末 |
著者標目 | 上野川, 修一(1942-) <カミノガワ, シュウイチ> |
件 名 | BSH:免疫学 BSH:アレルギー BSH:食品 NDLSH:保健機能食品 NDLSH:免疫学 |
分 類 | NDC8:491.8 NDC9:491.8 NDC9:498.5 |
ISBN | 9784781311326 |
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