食品衛生学 : 安全な食生活をめざして / 伊達洋司編著
ショクヒン エイセイガク : アンゼン ナ ショクセイカツ オ メザシテ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂版 |
| 出版者 | 川崎 : 弘学出版 |
| 出版年 | 1997.3 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | viii, 177p ; 21cm |
| 一般注記 | 執筆者: 中澤勇二 [ほか] 共著 付: 付録 (別冊 31p ; 21cm ) 参考文献: p154-155 |
| 著者標目 | 伊達, 洋司 (1934-) <ダテ, ヨウジ> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生検査 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDLC:SC186 |
| ISBN | 4874920497 |
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