しょうゆを科学する : Soy sauce scientific reports / しょうゆ情報センター[編]
ショウユ オ カガク スル : Soy sauce scientific reports
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : しょうゆ情報センター |
| 出版年 | 2004.10 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K32.5/Sh96 | 1829345 |
|
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 45p ; 28cm |
| 一般注記 | 文献: p44 |
| 著者標目 | しょうゆ情報センター <ショウユ ジョウホウ センター> |
| 件 名 | BSH:醤油 |
| 分 類 | NDC9:588.6 |
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