醬油醸造業と地域の工業化 : 高梨兵左衛門家の研究 / 井奥成彦, 中西聡編著
ショウユ ジョウゾウギョウ ト チイキ ノ コウギョウカ : タカナシ ヒョウザエモン ケ ノ ケンキュウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 慶應義塾大学出版会 |
| 出版年 | 2016.6 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K33.56/I61 | 0336405 |
|
9784766423495 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xxv, 567, 18p : 挿図 ; 22cm |
| 一般注記 | 監修: 高梨本家(上花輪歴史館) 副タイトルの「高梨兵左衛門家の研究」の「高」及び監修者の「高梨本家」の「高」は「はしご高」の置き換え |
| 著者標目 | 井奥, 成彦(1957-) <イオク, シゲヒコ> 中西, 聡(1962-) <ナカニシ, サトル> 高梨本家 <タカナシ ホンケ> |
| 件 名 | BSH:醤油 -- 歴史
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BSH:高梨兵左衛門(世系) |
| 分 類 | NDC8:588.6 NDC9:588.6 |
| ISBN | 9784766423495 |
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