油屋さんが書いた食用油の本 / 浜島守男, 太田昌男著
アブラヤサン ガ カイタ ショクヨウアブラ ノ ホン
(Hands Book)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 三水社 |
| 出版年 | 1996.2 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 235p ; 19cm |
| 著者標目 | 浜島, 守男(1937-) <ハマシマ, モリオ> 太田, 昌男(1939-) <オオタ, ヨシオ> |
| 件 名 | BSH:食用油脂 |
| 分 類 | NDC8:576.16 |
| ISBN | 491560781X |
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