食品添加物事典 / 日高徹, 湯川宗昭編著
ショクヒン テンカブツ ジテン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂増補版 |
| 出版者 | 東京 : 食品化学新聞社 |
| 出版年 | 2001.10 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋1F 参考図書書架 |
|
RK33.7/H54 | 0230221 |
|
4916143078 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | viii, 526p ; 22cm |
| 一般注記 | 奥付の版表示: 2001年版 参考文献: p523-524 著者略歴: p525 |
| 著者標目 | 日高, 徹(1926-) <ヒダカ, トオル> 湯川, 宗昭 <ユカワ, ムネアキ> |
| 件 名 | BSH:食品添加物 -- 辞典 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:498.51 NDC9:498.519 |
| ISBN | 4916143078 |
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