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食品化学概説 / 神立誠 [ほか] 執筆
ショクヒン カガク ガイセツ

データ種別 図書
版 再版(改訂)
出版者 東京 : 光生館
出版年 1974.2

所蔵情報を非表示

板橋B1 集密図書書架
K32/KA51 0072414

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ v, 222p ; 22cm
一般注記 監修: 神立誠
著者標目  神立, 誠(1909-) <カンダツ, マコト>
件　名 NDLSH:食品化学
分　類 NDC6:498.55
NDLC:PC25

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