マッカラム榮養新説 / E.V. Mccollum著 ; 東京帝國大學農學部生物化學研究室譯
マッカラム エイヨウ シンセツ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1941.7 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 2, 735p : 図版 ; 22cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:栄養新説 原タイトル:The newer knowledge of nutrition |
| 一般注記 | 文献: 各章末 著者の肖像あり |
| 著者標目 | McCollum, Elmer Verner, b. 1879 東京帝國大學農學部 <トウキョウ テイコク ダイガク ノウガクブ> |
| 件 名 | NDLSH:栄養学 |
| 分 類 | NDC6:498.53 |
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