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Food composition and analysis / Leonard W. Aurand, A. Edwin Woods, and Marion R. Wells

データ種別	図書
出版者	New York, N.Y. : Van Nostrand Reinhold
出版年	1987

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫洋書書架		K32/A96	0118658			0442208162	請求メモ	予約	請求メモ	予約

本文言語	英語
大きさ	xi, 690 p. : ill. ; 24 cm
一般注記	Includes biblographies and index
著者標目	*Aurand, Leonard W. (Leonard William) Woods, A. Edwin Wells, Marion R.
件　名	LCSH:Food -- Composition 全ての件名で検索 LCSH:Food -- Analysis 全ての件名で検索
分　類	LCC:TX531 DC19:664/.07
ISBN	0442208162

目次／あらすじ