食物と歴史 / レイ・タナヒル著 ; 小野村正敏訳
ショクモツ ト レキシ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 評論社 |
| 出版年 | 1981.9 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K30.2/TA88 | 0077398 |
|
4566075559 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 435p ; 22cm |
| 別書名 | 原タイトル:Food in history |
| 一般注記 | 参考文献: p409-422 |
| 著者標目 | Tannahill, Reay 著 小野村, 正敏 訳 <オノムラ, マサトシ> |
| 件 名 | NDLSH:食物 -- 歴史
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| 分 類 | NDC6:383.8 NDLC:EF27 |
| ISBN | 4566075559 |
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