食品の無機質含量表 / McCance, Widdowson著 ; 佐々木理喜子訳
ショクヒン ノ ムキシツ ガンリョウヒョウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 第一出版 |
| 出版年 | 1966 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | vi, 127p ; 23cm |
| 一般注記 | 参考文献: p122-123 |
| 著者標目 | McCance, Robert Alexander, 1899- Widdowson, Elsie May, 1906- 佐々木, 理喜子 <ササキ, リキコ> |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 NDLSH:栄養 |
| 分 類 | NDC6:498.55 |
| ISBN | 4804100342 |
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